Художникът, чиито корени са от с. Долна Бела Речка край Вършец, твори в различни жанрове и стилове, но е ненадминат портретист със свой собствен стил. Той рисува психологически портрети на световноизвестни личности, арлекини, портретни състояния на животни, птици, растения, портрети на живата природа (не пейзажи), портрети на стихии и дори портрети на плодове (не натюрморти).
Румен Статков е рисувал Бил и Хилари Клинтън, от които получава благодарствени писма, Маргарет Тачър, Владимир Путин, Ян Гилън, Рафаел Надал и много други знаменитости.

Творби на Румен Статков са част от колекции в Париж, Лондон, Вашингтон, Мадрид, Кувейт, Виена, Берлин, Турция, Португалия. Той познат на ценителите на изкуството в Северозапада участията си в ежегодния пленер на художниците във Вършец, както и в националното биенале „Тенец“.